Producteurs Bio d'agneaux "Causses du Lot"
La ferme de LAGARRIGUETTE située dans le Lot à MONTLAUZUN (46) (entre MONTCUQ (46) et LAUZERTE (82)) vous propose de la vente directe d'agneau BIO.
La vente directe d'agneau se fait du mois de Septembre au mois de Février.
Pour toute commande d'agneau entier ou 1/2 agneau découpé, mis sous vide et disposé dans un colis, nous prévenir une dizaine de jours à l'avance pour effectuer le retrait à la ferme.
Vous serez prévenu du jour du retrait de la marchandise qui s'effectuera entre 17h et 19h30. En recherche de bonne viande, autant pour la qualité gustative que pour la qualité d’élevage, nos produits sont faits pour vous.
Nos bêtes sont élevées en plein air et bénéficient d’un soin tout particulier apporté au bien être animal pour proposer des produits bio et respectueux. Nos brebis de race Caussenarde, vivent pendant plusieurs mois de l’année dans notre propriété constituée de prairies, de causses et de coteaux, l’environnement naturel de ces moutons originaires du Lot.
Agriculture biologique
Être certifié AB signifie que les agneaux soient nourris d'au moins 95 % d'ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques. Par soucis du bien-être animal, le troupeau est élevé dans le respect de l’individu et de l’environnement et des équilibres naturels.
Elevés en plein air
Tout au long de l’année, nos agneaux sont élevés en plein air de façon à ce qu’ils puissent profiter de ce qu’il y a de mieux pour eux. En plein air, les agneaux nourris à l’herbe prennent le temps de se développer, ce qui donne un résultat bien plus satisfaisant.
La ferme de Lagariguette est une société agréé Agrocert, un organisme de certification et d’inspection dans le Sud-Ouest qui vise à faire reconnaître les producteurs respectueux de l’environnement. Les produits de plus de 2000 entreprises obtiennent une reconnaissance de leurs efforts en termes de qualité de produits, de sécurité ou de développement durable.
Les contrôles Ecocert, garantissent la traçabilité à tous les intervenants de la filière, les audits portent sur l’ensemble du système de production. Des contrôles annuels de surveillance sont réalisés, dont certains inopinés, et des prélèvements peuvent être effectués pour analyse en laboratoire. Nos produits sont donc bio garantis et sont issus d’une méthode d’élevage durable proche de l’élevage traditionnel et de l’agriculture biologique, nourris sans OGM ou traitement. De la viande saine, proche de vous, et de la meilleure qualité possible.
